Die »Milchwirtschaft« war das kleinste der vier Restaurants im Hamburger Stadtpark. Es wurde im Stile eines niedersächsischen Bauern­hauses errichtet und bestand aus einem
Haupthaus mit zwei an dessen Schmalseite angesetzten Flügelbauten. So ergab sich eine Baugruppe, die einen Hofplatz umschloß. Die Gefache des Fachwerkhauses waren mit roten Ziegeln ausgemauert, das steile Dach war mit Reet gedeckt. Zur »Milchwirtschaft« gehörte ein großes Gartenrestaurant mit Obstbäumen. Vier große Kachelöfen im Inneren erhielten
keramische Verzierungen von Richard Kuöhl. Der Bau ist nicht erhalten.

>> link zu historischen Abbildungen in „Architektonische Rundschau“ 1911 über „digi.ub.uni-heidelberg.de“

>> link zu einem historischen Foto über „stadtparkverein.de“

Bild: Archiv Stadtpark Verein Hamburg